Oyster Bar Champagne Dinner_布納德富錦樹生蠔香檳餐酒會 (18 January, 2016)

講到搭配生蠔的飲品你會想到什麼呢？是Chablis、Riesling還是Sparkling？除了上述酒款，搭配生蠔的絕佳組合絕對就是「香檳Champagne」了!

這次Boulard Bauquaire布納德莊主來台的系列餐酒會，第一場我們選在合作餐飲「OYSTER BAR BY FUJIN TREE_富錦樹生蠔吧」舉辦。嚴選日本德島縣、富山縣 、山形縣、新瀉縣、京都府、北海道等地肥美生蠔，每日生鮮直送，每一顆生蠔皆由日本達人精挑細選而出。生蠔天然的鮮甜味和海洋鹹香，與香檳的酸度、礦物風味相得益彰，搭配在一起更能帶出彼此的迷人之處。

來富錦樹生蠔吧，非常推薦大家直接以香檳佐生蠔品嚐，不需要任何其他調味，就是最奢侈的夢幻組合！因應這次餐酒會，富錦樹生蠔吧特別推出Boulard Bauquaire布納德香檳套餐，精選三款NV、白中白&粉紅香檳，搭配生蠔、明蝦、櫻桃鴨胸、羊小排等主廚料理，希望能帶給大家一種全新的香檳搭餐體驗！

這次餐酒會也是酒莊莊主第一次到 Oyster Bar by Fujin tree 用餐，從去年來台的「富錦樹台菜香檳」，到這次的生蠔香檳，有著一樣豐富的小農香檳品項，截然不同的用餐氣氛與餐飲體驗，我們希望能將「香檳」的百搭搭入各種料理與場合，用心推廣每個不同風土、個性的香檳！

名人品味香檳國際負責人Chris Kuo (左) Boulard Bauquaire 布納德香檳莊主 (中) 富錦樹集團負責人 Jay Wu (右)

下次用餐，歡迎大家來富錦樹生蠔香檳品嚐生蠔與香檳的經典搭配！

<Oyster Bar by Fujin tree>
地址：台北市敦化北路199巷15號1樓
營業時間：Mon-Sun 11:30-14:00 ,18:00-24:00
聯絡電話：02-8712-0650