Oyster Bar by Fujin tree_富錦樹生蠔吧(暫停營業)

Where To Drink? / Oyster Bar by Fujin tree 富錦樹生蠔吧
Oyster Bar by Fujin tree，富錦樹集團最新形態餐飲力作。截然不同的料理風格卻有著一樣的心意，希望客人能夠享受到最好的料理與用餐經驗。

Oyster Bar與富錦樹台菜香檳比鄰而居，裝潢延續富錦樹一貫的舒服調性，一走進就有種魔力，讓人能夠用最平靜、自在的心情細細品嚐每一道料理。

嚴選日本德島縣、富山縣 、山形縣、新瀉縣、京都府、北海道等地肥美生蠔，每日生鮮直送！每一顆生蠔皆由日本達人精挑細選而出，味道層次豐富、鮮甜飽滿，搭配上法國高品質香檳一同品嚐，香檳的高雅酸度完全帶出生蠔的鮮而不腥，酸味和鹹味入口後形成舒服的對比。此外，新鮮的生蠔，除了海水的天然鹹度外，也帶有來自外殼的礦物味，與生長在白堊土上的葡萄所釀出的香檳擁有著相似的風味，相互碰撞出彼此最迷人的滋味！

*註：白堊土係由微細的碳酸鈣沉積物所構成的石灰岩土質，在經過地殼變動後由海面下抬移至陸地。

除了生鮮生蠔，Oyster Bar by Fujin tree也提供各類海鮮熟食料理供大家選擇。

北海道松葉蟹

西班牙風味蒜片橄欖油煮牡蠣

扇貝奶油燒

很榮幸地我們的伯納多Bernard Tornay 與布納德Boulard Bauquaire小農香檳現在在富錦樹Oyster Bar都可以品飲的到噢！以法國的隱藏版香檳佐上鮮美海味，體驗餐酒的完美婚姻(Marriage)，簡單卻很美好。

Oyster Bar by Fujin tree希望能夠在台灣提供一些不同以往的飲食模式，期許「香檳 x 生蠔」能夠帶給客人最精緻奢華的視覺與味覺雙饗宴。品味生活的最佳組合，誠摯地邀請您來享用！

<Oyster Bar by Fujin tree>
地址：台北市敦化北路199巷15號1樓
營業時間：Mon-Sun 11:30-14:00 ,18:00-24:00
聯絡電話：02-8712-0650
粉絲團：https://goo.gl/ikoo6w

Ⓒ 照片版權取自Oyster Bar by Fujin tree粉絲團